Dökme yani demonte veya büyük hacimli yükler en çok taşınan yük tipleri arasında yer almaktadır. Dökme yükler, ambalaj gerektirmeyen, sıvı veya bulunduğu alanın şeklini alabilen yüklerdir. Genellikle temel ürünler dökme yük sınıfına girer. Gübre, hububat, hayvan yemi, kauçuk, sıvılaştırılmış gaz, her türlü içecek ve petrol bu sınıfa girer. Ayrıca yapı malzemesi olan kasnak, bobin ve dökme ahşap ürünler de bu sınıfa girer. İşlenmemiş maden ürünleri de yine dökme yük taşımacılığına örnek verilen ürünlerin başında gelir.
Dökme yük lojistiğinde yüksek tonaj büyük önem taşır. Bu yüzden bu taşımacılık türünde büyük yük gemileri tercih edilir. Yükler; kasa, koli, konteyner veya varillerin içindedir. Yükler gemilere vinç yardımı ile indirilir ve geminin depo alanlarına yerleştirilir. Lojistik pazarının neredeyse yarıdan fazlasına hâkim olan dökme yük taşımacılığı özellikle kıtalar arasında yapılan ticarette büyük rol oynar. Başta kuru dökme yük lojistiği tahıl gibi hayati ürünlerin dünyanın birçok noktasına yüksek tonajlarla ulaşmasını sağlar.